רוב האנשים מגיעים לבחור משטח מטבח עם שאלה אחת בראש: "מה יותר יפה?" זו השאלה הלא נכונה. אחרי עשור של עבודה עם שני החומרים, אני יכול לומר בבטחה שהשאלה הנכונה היא: "מה יקרה למשטח הזה בעוד שבע שנים, כשהילדים יזרקו עליו מיץ תפוזים ואת תנסי לנקות עם מה שיש בארון?"…